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Aguardiente
El aguardiente es casi como la bebida nacional de Colombia. Se toma puro o mezclado en cócteles, y es el licor más común para las noches de fiesta, sea cuál sea el lugar o la ocasión.
El aguardiente colombiano se realiza con destilado de caña y anís, por lo que tiene un sabor muy fuerte y particular que, la primera vez que se prueba, es probable que no guste mucho, pero no se sorprenda si termina tomándolo con más frecuencia de lo que pensaba.
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Canelazo
El canelazo es unabebida caliente, que contiene alcohol, y se encuentra en varios países de América del Sur. Cada uno tiene su manera tradicional de prepararla y en Colombia los ingredientes básicos son aguardiente, aguapanela y canela.
La manera más común de servirlo es en una taza o pequeño jarro, con los bordes humedecidos con limón y luego impregnados de azúcar blanca.
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Chirrinchi
Aunque en algunos lugares de Colombia se encuentran diferentes bebidas alcohólicas con el nombre de chirrinchi, éste es tradicionalmente preparado por las comunidades Wayuu de La Guiajira.
La preparación consiste en destilar la panela en alambiques de cobre artesanal y se aromatiza con algunas especies. Según la tradición, solo lo realizan los hombres.
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Chicha
Como en la mayoría de América Latina, Colombia también tiene su bebida tradicional de maíz: la chicha. Se prepara con maíz fermentado y miel o azúcar y se sirve fría.
Aunque hace algunos años esta bebida fue prohibida por el gobierno, en la actualidad está retomando fuerza su consumo y, si visita Bogotá, puede disfrutar de una deliciosa chicha en alguna de las acogedoras chicherías de La Candelaria.
es una de las bebidas producidas por la industria licorera del cauca. en Colombia uno de los mejores productos producido en los últimos meses.este producto esta alcanzando un alto comercio a nivel departamental ya que su calidad es muy buena.
El aguardiente caucano es el mas producido a nivel departamental ya que por su alto desarrollo comercial lo a hecho famoso en el extranjero.
el aguardiente es el mas consumido por los caucanos debido a su delicioso sabor
la cerveza es una de las bebidas mas antiguas que el hombre alla creado.ya que en el imperio egipcio era producida para embriagarse en fiestas y celebraciones rituales.
actualmente en nuestro departamento se produce esta cerveza y es una bebida muy consumida por los caucanos.
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